Kochworkshops & Catering

Kochworkshops für Erwachsene

Farbenfroh, herrlich duftend und wohltuend schmackhaft präsentiert sich die ayurvedische Küche! Gemeinsam machen wir uns mit den vielseitigen Gewürzen vertraut und kombinieren diese gekonnt mit frischem, einheimischem Gemüse, ausgewählten Kräutern, verschiedenen Hülsenfrüchten sowie wertvollen Nüssen, Samen und Getreide. Nach leicht umsetzbaren Rezepten bereiten wir Suppen, Currys, Chutneys, Laibchen u.v.m. zu und zaubern süße Verführungen. Wir kochen vegetarisch (zum Teil auch vegan) und verwenden dazu qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel.

~ Ayurvedisch kochen im Einklang mit den Jahreszeiten ~

Im Ayurveda ist die saisonale Abstimmung der Ernährung ein wesentlicher Aspekt, um das Gleichgewicht der Doshas im Jahreszeitenwechsel zu bewahren.

• Kochworkshops in Kleingruppen - max. 6 TeilnehmerInnen
• Termine nach Vereinbarung
• buchbar auch als Teambuilding-Aktion, Geburtstagsevent, "Mädelsabend" o.Ä. 
• Dauer: ca. 4-5 Stunden
• 100 Euro pro Person und Workshop (inkl. Zutaten, Getränke sowie Skript mit Rezepten)
• Infos und Anmeldung unter suryaveda@lipovac.at

Spezial-Workshops

~ Es duftet so herrlich nach Zimt ~ 

~ … wo der Pfeffer wächst ~

Unsere Reise führt in die erstaunlich vielseitige Welt der Pfefferfrüchte und endet - wie könnte es anders sein - in der Küche. Denn wir wollen kulinarisch ganz viel experimentieren, sowohl mit den echten Pfeffersorten als auch anderen aromatischen Scharfmachern wie etwa dem Szechuanpfeffer oder dem Tasmanischen Bergpfeffer, die unseren Gerichten exotische Würze und spannende Geschmacksnoten verleihen werden.

~ Wie auf Rosen gebettet ~ ab Juni 2024

~ So ein Holler! ~ ab August 2024

~ Safran macht den Kuchen gehl ~ ab November 2024

• Termine nach Vereinbarung in den jeweiligen Monaten
• Dauer: ca. 4 Stunden
• 80 Euro pro Person und Workshop (inkl. Zutaten, Getränke sowie Skript mit Rezepten)
• Infos und Anmeldung unter suryaveda@lipovac.at

Kochworkshops für Kinder und Teenies

Mit großer Begeisterung wird bei den Kinder- und Teenie-Kochworkshops geschnipselt, geschält, gerührt, abgewogen, geknetet... Neben der Vermittlung der Küchengrundbegriffe, dem richtigen Umgang mit diversen Utensilien und Geräten, Lebensmittelkunde sowie Tipps und Tricks steht natürlich die Freude am kreativen Kochprozess im Vordergrund: selbstständiges Tun und Ausprobieren, Farben und Gerüche wahrnehmen sowie den Geschmack schulen und schließlich gemeinsam die zubereiteten Köstlichkeiten genießen!

Verschiedene Themenbereiche stehen zur Auswahl:

~ Coffee Break and Tea Time ~

~ Gerichte mit Geschichte ~
~ Alles läuft rund ~
~ Cupcakes und Macarons... pure Verführung! ~

~ Pizza mal anders! ~

Gaumenfreuden aus aller Welt
~ Die österreichischen Klassiker ~
~ Eine kulinarische Tour durch Europa ~
~ Auf Geschmackserkundungsreise rund um den Globus ~

Herbst-Special ~ All Hallows Eve ~
 

Advent-Special ~ Hänsel und Gretel verliefen sich im Wald ~

Winter-Special ~ Hüttengaudi​ ~

• Kochworkshops in Kleingruppen - max. 6 TeilnehmerInnen
• geeignet für Kinder und Teenies (6-18 Jahre), buchbar auch als Kindergeburtstag
• möglich auch als Teambuilding-Aktion für Erwachsene, Geburtstagsevent, "Mädelsabend" o.Ä. 
• Termine nach Vereinbarung
• Dauer: ca. 3 Stunden
• 60 Euro pro Person und Workshop (inkl. Zutaten, Getränke sowie Skript mit Rezepten)
• Infos und Anmeldung unter suryaveda@lipovac.at